La investigación analiza datos de la Encuesta Nacional de Salud 2016–2017 y aporta una referencia previa a la fortificación obligatoria para evaluar futuros cambios en mujeres de 18 a 49 años y personas de 65 años o más. Referencia: Carrera-Gil F., Durán Agüero S., Valladares M., Parra-Flores J., Correa K., Ortiz M. y Daga R. Vitamin...
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En su edición especial del Día Mundial de la Alimentación, el medio abordó la trayectoria de Miguel Ángel González Ortiz y el desarrollo de Granotec como un actor relevante que conecta innovación, ciencia y nutrición en Latinoamérica. La edición especial de El Mercurio, en el cuerpo de Economía y Negocios, publicada el 16 de octubre de...
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El encuentro reunió a representantes de la ciencia, la academia, el sector público y la industria para abordar los desafíos nutricionales de la población y las oportunidades de innovación alimentaria. GranotecLATAM agradece a todos quienes participaron en el Seminario “Fortificación de Alimentos y Longevidad Saludable”, La jornada...
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Macarena Ortiz, Líder Regional de Nutrición y Salud de Granotec, participó en el paper “Vitamin D fortification of dairy products”, publicado por la Sociedad Chilena de Nutrición (SOCHINUT) en la Revista Chilena de Nutrición. La publicación corresponde a una revisión de la evidencia científica disponible entre 1995 y 2025 sobre la...
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