ICCT Perú 2026: “Del campo a la mesa: Ciencia aplicada, agricultura regenerativa, tendencias del mercado y gastronomía consciente”
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Granotec LATAM estuvo presente en la Latin America Region Conference & Expo – IAOM, uno de los encuentros más relevantes para la industria molinera, realizado del 3 al 5 de febrero en el Hotel InterContinental Presidente Guadalajara, México. Este espacio reúne a líderes técnicos de la región para impulsar la innovación, el conocimiento...
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ICCT es el seminario técnico de referencia para la industria base cereales y de alimentos en América Latina con 39 años de trayectoria. Año a año, Granotec LATAM lidera este espacio de análisis y actualización, poniendo a disposición de la industria información estratégica, conocimiento aplicado y soluciones concretas para la toma de...
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Cosecha de trigo argentino 2025/2026: Un récord histórico en volumen de trigo, esto trae consigo harinas con bajo gluten y con características de alta tenacidad y menor extensibilidad de las masas. La creciente utilización de trigos argentinos en la molinería plantea un desafío clave: lograr harinas estables y funcionales. GranotecLATAM...
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