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En la 4ta  versión del Seminario TECFOOD,  que reúne a la Industria Alimentaria para dar a conocer novedades, tendencias y tratar temas

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Seminario realizado por CAPCHICAL mostró tendencias alimentarias, avances tecnológicos y manejo de nutrientes críticos para producir alimentos

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El pan con masa fermentada o MASA MADRE ha sido elaborado desde y durante miles de años antes de que apareciera la levadura comercial en el

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En el marco de la Expo Feria Sin Gluten y dada la convocatoria e interés que este tema despierta, se hace relevante testear de productos

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Con el objetivo de compartir tecnologías y conocimientos para potenciar la oferta de alimentos saludables chilenos hacia el mundo, ambas

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El Centro Tecnológico Granotec lanzó la versión número 31 de su ya tradicional Reporte de Calidad de Cosecha de Trigos Chilenos, trabajo que

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Con gran éxito y una convocatoria de más 250 asistentes, Miguel González O., presidente de Granotec América y Vicepresidente del Consejo

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El Seminario ICCT está dirigido a profesionales de las áreas comercial y de desarrollo de las Compañías Elaboradoras de Alimentos, así como a las

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En el marco de ALIM2017, la exposición de Granotec permitió presentar un análisis de la situación actual y futura de la cadena harina – pan, así

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