TOP 10 TENDENCIAS EN BAKERY
Las tendencias están surgiendo y evolucionando, impulsando la innovación continua en la industria con foco en éstos y otros temas de interés:
- La confianza y la transparencia son clave para construir una historia de vida del producto
- La "salud del planeta" es ahora la principal preocupación de los consumidores, nutrición y sostenibilidad
- Alternativas de calidad, optimizando el sabor y textura en alternativas de alimentos base plantas
- La tecnología nos conecta con consumidores que quieren ser representados por las marcas y ser cocreadores de productos
- La pandemia cambió los hábitos alimenticios e impulsó nuevas modalidades de consumo
Este informe analiza en profundidad las 10 principales tendencias de Innova Market Insights para 2022 en el sector horneados.
Fuente: Innova Market Insights
10 Trends Bakery 2022