ANÁLISIS DE VITAMINAS (vitaminas hidrosolubles y liposolubles) / Laboratorios Granotec

Las vitaminas están presentes en los alimentos y productos alimentarios de origen animal y vegetal. Se dividen en dos grupos básicos: vitaminas liposolubles y vitaminas hidrosolubles. Adicionalmente, a través de la fortificación es posible incorporar vitaminas según los requerimientos y recomendaciones para abordar diversas condiciones de salud.  

El motivo de los análisis de productos alimentarios que contengan vitaminas de forma natural, así como las vitaminas adicionadas como el resultado de la fortificación es:

  • Comprobar si el contenido vitamínico declarado está presente realmente en el producto que fabrica y vende
  • Asegurar de que las etiquetas son correctas y compatibles con los mercados de destino
  • Cumplir con la normativa legal nacional o internacional 
  • Garantizar productos de la mejor calidad

Por tanto, es imprescindible contar con métodos analíticos que proporcionen resultados precisos en los ensayos de contenido vitamínico de los productos. así como otros servicios tales como etiquetado nutricional, alérgenos, evaluación sensorial y vida útil de alimentos, etc.

Laboratorios Granotec está acreditado según la norma ISO 17025 y supervisado por un riguroso sistema de gestión de la calidad. Analizamos las vitaminas solubles en agua y en grasa mediante cromatografía.

La trayectoria y especialización de Granotec en la formulación de premezclas de vitaminas y minerales a nivel regional, nos permiten conocer muy bien los requerimientos de la Industria Alimentaria. 

Nuestras soluciones de fortificación a la media Granovit ®, pueden ser diseñadas para diferentes matrices alimentarias y de acuerdo al requerimiento etario de cada segmento y alineado con las diferentes normativas y regulación de cada país.

 Laboratorios Granotec está compuesto por un grupo de profesionales comprometidos y capacitados para dar respuesta a sus requerimientos de análisis en la cuantificación de micronutrientes nuestra Mejor Garantía y Compromiso de Calidad.

 

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD EN LA FORTIFICACIÓN.

 

  • Aseguramiento de calidad e inocuidad en las materias primas y pre-mezclas de vitaminas y minerales.
  • Control de calidad en el proceso de homogeneidad y mezcla.
  • Control analítico en concentración de vitaminas y minerales en laboratorios Granotec, acreditado NCh ISO 17025 por INN.

 

 

 

 



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