Seminario Internacional “Claves para la fortificación de alimentos como respuesta a los actuales requerimientos nutricionales”

Este evento propone reunir a todos los profesionales de la Industria Alimentaria, con el fin de abordar, desde diversas perspectivas, importantes tópicos asociados a la fortificación de alimentos, para así aportar información relevante para el desarrollo y materialización de proyectos en fortificación pública y privada, que den una adecuada respuesta a los actuales requerimientos nutricionales de distintos segmentos etarios en la región.

Programa

08:00 – 08:30 CAFÉ DE BIENVENIDA / ACREDITACIÓN DE PARTICIPANTES
08:30 – 08:40 BIENVENIDA GRANOTEC Miguel González. Presidente Grupo Granotec.
08:40 – 08:50 IMPORTANCIA DE LA FORTIFICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Francisco Pérez Bravo. Director INTA - Chile
08:50 – 09:30 ASOCIACIÓN PÚBLICO - PRIVADA PARA LA FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS EN EL MUNDO, LATINOAMÉRICA Y CHILE Andreas Blüthner. Director Fundador Iniciativa de Fortificación de Alimentos de BASF
09:30 – 10:10 NUTRIENTES CLAVE PARA LOS PRIMEROS 1000 DÍAS DE VIDA Dr. Ángel Gil. Presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) - España

10:10 – 10:40

MIRADA TÉCNICA DE NUTRIENTES PARA LA PRIMERA ETAPA DE VIDA – OMEGA-3 Y OTROS INGREDIENTES Maria Clara Caetano Silva. Especialista Técnica de la división de Nutrición Humana, para el mercado de alimentos y bebidas en América Latina - BASF - Brasil
10:40 – 11:10 FORMULACIONES ALIMENTICIAS PARA LOS PRIMEROS 1000 DÍAS DE VIDA Ximena López. Gerente Innovación & Desarrollo Tecnológico – Granotec - Chile
  11:10 – 11:40 ESPACIO DE CAFÉ – MUESTRA Y DEGUSTACIÓN DE APLICACIONES
11:40 – 12:10 PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL ADULTO Y ADULTO MAYOR Dr. Ángel Gil. Presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) - España
12:10 – 12:40 FITOESTEROLES Y OTROS INGREDIENTES EN ALIMENTOS FUNCIONALES: UNA MANERA AGRADABLE DE CUIDAR NUESTRA SALUD María Clara Caetano Silva. Especialista Técnica de la división de Nutrición Humana, para el mercado de alimentos y bebidas en América Latina - BASF - Brasil
12:40 – 13:10 DESAFÍOS EN EL DESARROLLO DE FORMULACIONES PARA EL ADULTO Y EL ADULTO MAYOR Ximena López. Gerente Innovación & Desarrollo Tecnológico – Granotec - Chile
13:10 – 13:30 CÓMO INCORPORAR LA SOSTENIBILIDAD EN PROGRAMAS DE FORTIFICACIÓN PÚBLICOS Y PRIVADOS Andreas Blüthner. Director Fundador Iniciativa de Fortificación de Alimentos de BASF
13:30 – 14:00 CONVERSATORIO / RONDA DE PREGUNTAS / CONCLUSIONES
14:00 CIERRE DEL SEMINARIO

CUPOS LIMITADOS

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