Julio 2017

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congreso Internacional de Nutric   Congreso Internacional de Nutrición.

Granotec estará participando activamente en el 21º IUNS Congreso Internacional de Nutrición. El mismo se llevará a cabo del 15 al 20 de Octubre en el Hotel Sheraton de Buenos Aires.
Descargue el programa preliminar del Congreso aquí.

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La Evolucion del Concepto de Salud   La Evolución del Concepto de Salud.

La oferta de alimentos y bebidas consideradas “saludables” ha evolucionado de ser una tendencia esperada a ser una realidad obligatoria...

Por Angelica Salado
Analista de Investigación. Euromonitor

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Reduccion de sodio   Reducción de sodio
en la Industria Alimentaria

El sodio (Na) es un macromineral que forma parte de la sal de mesa, con frecuencia determina ciertas características físicas y químicas en...

Por Vanessa Ramírez Pérez
Departamento I&D Granotec México.

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Las 10 principales tendencias   Las 10 principales tendencias para el 2017.

Según Innova Market Insights, los procesadores que buscan hacer una apuesta segura sobre cuales alimentos y bebidas producir el próximo año deben enfocarse en los productos...

Por Innova Market Insights

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Canal 24 H   Canal 24 H/Televisión Nacional de Chile. Entrevista a Ximena López.

Gerente Técnico y de Transferencia Tecnológica de Granotec Chile, Director Técnico Senior Grupo Granotec y directora de IFAN, RADAR DE INNOVACIÓN...


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IFAN y Granotec Presente   Granotec e IFAN presente en IFT2017/ Las Vegas 25-27 de Junio.

Ximena López, y Directora de IFAN y Gerente Técnico de Granotec Chile, Juan José Albarrán Chile Botanics – Naturex y Consejero IFAN y Graciela Urrutia Gerente Programa Estratégico Nacional, TRANSFORMA ALIMENTOS...


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La nueva apuesta exportadora   La nueva apuesta exportadora de los alimentos Chilenos/Ingredientes naturales y funcionales/ El Mercurio.

La iniciativa busca, además, avanzar hacia una “etiqueta limpia” en los alimentos chilenos, con la idea de reemplazar ingredientes con muchos procesamientos químicos por otros naturales. “Estamos avanzando para...


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GLUTHAR reemplazo de gluten   Gluthar: Reemplazo de gluten en produtos horneados desarrollado por Granotec.

GLUTHAR, es una mezcla enzimática y proteica para reemplazo y optimización del gluten vital de trigo. Una cuidadosa y equilibrada fórmula, da origen a un complejo enzimático, donde ambas enzimas combinadas producen un mayor aumento en el volumen del pan y mejoran estructura de la miga, lo que le entrega una alta calidad al pan, superior a la calidad del pan con adición de gluten....


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GRANOTEC participa en SETEMOL   Granotec Participa
en Setemol-Pan Chile 2017.

Cecilia Bugueño, Jefa de Desarrollo de Granotec, a través de su presentación, dio a conocer a la audiencia las soluciones de sustitución de ingredientes que la empresa ha formulado y con las que ha constatado resultados exitosos en línea con...


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Granotec es parte de Espacio Food   Granotec es parte de Espacio Food & Service, la feria alimentaria profesional más importante de Chile.

Ser partícipe de un espacio de encuentro y de negocios, donde convergen las empresas, proveedores, organismos públicos y profesionales...


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AVONNI difunde video   Avonni difunde video resumen del conversatorio de innovación.

Con gusto aceptamos la invitación de AVONNI para reunirnos en una grata jornada en las oficinas de SMU/UNIMARC...


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Granotec lanza nuevo video corporativo   Granotec lanza nuevo video corporativo.

Hemos construido este video con el objetivo de dar a conocer nuestra motivación, Nutrir Más y Mejor a las Personas, entregando soluciones nutricionales y tecnológicas y un respaldo integral a la Industria Alimentaria...


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