XXXI del SEMINARIO INTERNACIONAL ICCT2018

Con gran éxito y una convocatoria de más 250 asistentes, Miguel González O., presidente de Granotec América y Vicepresidente del Consejo Alimentos Procesados, de Transforma Alimentos,

junto al  Ministro de Agricultura,  Sr. Antonio Walker, dieron la bienvenida a la versión número XXXI del SEMINARIO INTERNACIONAL ICCT2018, “Nueva generación de cereales y leguminosas para la Elaboración de Alimentos” La necesaria transformación productiva, así como también, y en el marco de este seminario, se realizó el lanzamiento PROGRAMA POLO DE LEGUMBRES, creado por el Ministerio de Agricultura a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), en compañía del Director Ejecutivo FIA,  Sr. Álvaro Eyzaguirre; la Sra. Graciela Urrutia. Gerente del Programa Estratégico Nacional Transforma Alimentos y el Decano de la Facultad de Agronomía y Ciencias Forestales Pontificia Universidad Católica de Chile, Sr. Rodrigo Figueroa.

El PROGRAMA POLO DE LEGUMBRES encadena al productor agrícola con la empresa extractiva con miras a diversificar y sofisticar su matriz productiva. Esto permitirá activar un sistema de articulación entre agricultores, empresas transformadoras, entidades tecnológicas, asociaciones y organizaciones productivas, con la capacidad de sumar a actores a través de alianzas estratégicas y sin duda, generar un círculo de crecimiento virtuoso.

A su vez, el Centro de Innovación UC, donde se dio cita este seminario, "es un escenario inspirador para la realización de una atractiva e intensa jornada de actividades compuesta por expositores nacionales e internacionales que nos conducirán por diversos temas relacionados a la innovación y el desarrollo de productos, así como la oportunidad de reconocer la importancia de detectar oportunamente las consecuencias del incremento de la población mundial, la demanda creciente de energía y su impacto en la industria de la alimentación, la que requerirá mucha creatividad para innovar, buscando nuevas alternativas y ampliar el espectro de la actual oferta de alimentos", comentó Miguel González O..

Esta nueva versión del seminario, refuerza la labor y confirma el compromiso con que el Centro Tecnológico Granotec enfoca sus esfuerzos, presentando un robusto programa de exposiciones y dinámicas actividades, a través del cuál invita al entorno Alimentario, a ser agentes de cambio, visualizar los requerimientos de los consumidores, la normativa vigente o mejor aún, proactivamente incorporar innovación y cambios en la formulación de los alimentos, tendientes a contribuir a una vida más saludable para las personas.


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