 | | La Evolución del Concepto de Salud. La oferta de alimentos y bebidas consideradas “saludables” ha evolucionado de ser una tendencia esperada a ser una realidad obligatoria... Por Angelica Salado
Analista de Investigación. Euromonitor | | |  |  | | Reducción de sodio
en la Industria Alimentaria El sodio (Na) es un macromineral que forma parte de la sal de mesa, con frecuencia determina ciertas características físicas y químicas en... Por Vanessa Ramírez Pérez
Departamento I&D Granotec México. | | | |  | | Las 10 principales tendencias para el 2017. Según Innova Market Insights, los procesadores que buscan hacer una apuesta segura sobre cuales alimentos y bebidas producir el próximo año deben enfocarse en los productos... Por Innova Market Insights
| | | |  | | Canal 24 H/Televisión Nacional de Chile. Entrevista a Ximena López. Gerente Técnico y de Transferencia Tecnológica de Granotec Chile, Director Técnico Senior Grupo Granotec y directora de IFAN, RADAR DE INNOVACIÓN...
| | | |  | | Granotec e IFAN presente en IFT2017/ Las Vegas 25-27 de Junio. Ximena López, y Directora de IFAN y Gerente Técnico de Granotec Chile, Juan José Albarrán Chile Botanics – Naturex y Consejero IFAN y Graciela Urrutia Gerente Programa Estratégico Nacional, TRANSFORMA ALIMENTOS...
| | | |  | | La nueva apuesta exportadora de los alimentos Chilenos/Ingredientes naturales y funcionales/ El Mercurio. La iniciativa busca, además, avanzar hacia una “etiqueta limpia” en los alimentos chilenos, con la idea de reemplazar ingredientes con muchos procesamientos químicos por otros naturales. “Estamos avanzando para...
| | | |  | | Gluthar: Reemplazo de gluten en produtos horneados desarrollado por Granotec. GLUTHAR, es una mezcla enzimática y proteica para reemplazo y optimización del gluten vital de trigo. Una cuidadosa y equilibrada fórmula, da origen a un complejo enzimático, donde ambas enzimas combinadas producen un mayor aumento en el volumen del pan y mejoran estructura de la miga, lo que le entrega una alta calidad al pan, superior a la calidad del pan con adición de gluten....
| | | |  | | Granotec Participa
en Setemol-Pan Chile 2017. Cecilia Bugueño, Jefa de Desarrollo de Granotec, a través de su presentación, dio a conocer a la audiencia las soluciones de sustitución de ingredientes que la empresa ha formulado y con las que ha constatado resultados exitosos en línea con...
| | | |  | | Granotec es parte de Espacio Food & Service, la feria alimentaria profesional más importante de Chile. Ser partícipe de un espacio de encuentro y de negocios, donde convergen las empresas, proveedores, organismos públicos y profesionales...
| | | |  | | Avonni difunde video resumen del conversatorio de innovación. Con gusto aceptamos la invitación de AVONNI para reunirnos en una grata jornada en las oficinas de SMU/UNIMARC...
| | | |  | | Granotec lanza nuevo video corporativo. Hemos construido este video con el objetivo de dar a conocer nuestra motivación, Nutrir Más y Mejor a las Personas, entregando soluciones nutricionales y tecnológicas y un respaldo integral a la Industria Alimentaria...
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