Cosecha de trigo argentino 2025/2026: Un récord histórico en volumen de trigo, esto trae consigo harinas con bajo gluten y con características de alta tenacidad y menor extensibilidad de las masas. La creciente utilización de trigos argentinos en la molinería plantea un desafío clave: lograr harinas estables y funcionales. GranotecLATAM...
Ver nota completa
Promovió más de 200 iniciativas estratégicas, movilizó más de US$ 70 MM en inversión público-privada e impulsó más de 300 innovaciones para la industria alimentaria, entre otros. Durante el último Comité Ejecutivo del Programa Estratégico Transforma Alimentos -impulsado por Corfo-, conmemorativo de sus 10 años de vida, el cual...
Ver nota completa
Nos complace dar a conocer nuestro reciente #INNday donde nos reunimos con al equipo de Molino Balmaceda. Fue una jornada enriquecedora donde pudimos compartir nuestro enfoque y metodología técnico-comercial para plantearnos nuevas ideas, y trabajar propuestas concretas en línea con las tendencias y los lineamientos en el desarrollo y...
Ver nota completa
En la Universidad Finis Terrae, se realizó el lanzamiento de la Corporación Científica ANSAM (Alimentación, Nutrición, Salud y Medio Ambiente), dando lugar a la primera Jornada de Nutrición, Alimentos y Salud. ANSAM es una corporación chilena, sin fines de lucro, anteriormente conocida como ILSI Sur Andino, cuyo propósito es promover el...
Ver nota completa
